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小炒杏鮑菇
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赫敏

杏鮑菇是家裡的長做菜，女兒從小就很愛吃，不用過多的調料，用點味極鮮，炒制的過程不要加水，最後的成品真是很好吃。吃饅頭也好，搭配米飯也可以，很是下飯的一道菜。今晚做的一個杏鮑菇的量，兩個孩子吃了一個精光，都沒有我的份，呵呵，，我餓肚子不要緊，只要孩子愛吃就好了。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1個
豬肉 100g
青椒 半個
花生油 1勺
味極鮮 1匙
蔥 1段
姜 2片
鹽 3/1匙
花椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料，杏鮑菇一個，青椒半個，蔥一段姜一塊，豬肉一塊。
  • 步驟 2/12
    豬肉切絲，青椒掰小塊，杏鮑菇切條。
  • 步驟 3/12
    蔥姜切絲。
  • 步驟 4/12
    花生油放油鍋燒熱.
  • 步驟 5/12
    加入蔥姜炒出香味。
  • 步驟 6/12
    加入花椒粒
  • 步驟 7/12
    蔥姜出香味後加入豬肉煸炒出香味。
  • 步驟 8/12
    加入味極鮮煸炒豬肉。
  • 步驟 9/12
    豬肉出香味，放入杏鮑菇煸炒。後
  • 步驟 10/12
    杏鮑菇炒軟後加入青椒繼續煸炒。
  • 步驟 11/12
    出鍋前加入鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 12/12
    炒好的杏鮑菇可以美美的吃了。
小貼士

炒制的過程不要加水，杏鮑菇的水分收幹後加入味極鮮，最後的味道會更好吃。

如果不喜歡最後有花椒粒的口感，可以在花椒出香味後撈出來。

釋出於 2019-11-27
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