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溫拌金針菇
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前手纜諗媒

爽口小菜

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 30g
香菜 5g
香油 適量
鹽 適量
香醋 10ml
薄鹽生抽 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 2/8
    金針菇 切去根部 散開 沖洗乾淨
  • 步驟 3/8
    香菜去葉洗淨 切段
  • 步驟 4/8
    鍋中加水 少許油 鹽 焯燙胡蘿蔔至軟 撈出控水備用
  • 步驟 5/8
    如上步驟焯燙金針菇
  • 步驟 6/8
    將金針菇 胡蘿蔔 香菜置於碗中 加鹽
  • 步驟 7/8
    加香油 香醋 薄鹽生抽
  • 步驟 8/8
    所有食材 調拌均勻即可
小貼士

夏天 胡蘿蔔 金針菇焯燙過後 也可沖涼水 即為涼拌金針菇

釋出於 2019-09-17
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