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涼拌茄子
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complaint牛腩

涼拌茄子這道涼拌菜在夏天經常吃，最主要是簡單方便涼爽而又開胃

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
剁椒 1勺
老乾媽 1勺
醋 適量
糖 適量
味極鮮 適量
芝麻油 適量
蒜 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茄子兩個備用
  • 步驟 2/10
    洗乾淨去根部中間切開
  • 步驟 3/10
    放入鍋中蒸熟
  • 步驟 4/10
    撈出放入碗中晾涼
  • 步驟 5/10
    用手撕條備用
  • 步驟 6/10
    切好蔥蒜外加一勺剁椒
  • 步驟 7/10
    準備調料油味極鮮，鹽，糖，麻油，醋，老乾媽
  • 步驟 8/10
    所有調料放一起調成汁
  • 步驟 9/10
    所有調料放一起調成汁
  • 步驟 10/10
    然後就可以開動啦
小貼士

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，蒸好的茄子很燙晾涼後再用手撕哦

釋出於 2019-09-19
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