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涼拌酸辣土豆絲
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躑躅

夏季來點涼拌菜吧

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
香油 半勺
小米辣 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小米辣切碎，土豆切絲
  • 步驟 2/8
    切好的土豆絲洗去澱粉，焯水
  • 步驟 3/8
    如果你的刀工不夠好，就用插子插成細絲
  • 步驟 4/8
    焯水時間不要太長，馬上撈出來過冷水
  • 步驟 5/8
    青椒同樣焯水
  • 步驟 6/8
    青椒和土豆絲放在一個盆裡，加入米醋，生抽，醋，糖等調味
  • 步驟 7/8
    炒鍋放油，放入香蔥和蒜片麻椒，炸出香味
  • 步驟 8/8
    小米辣放入土豆絲上面，把蔥油倒進去，攪勻即可
小貼士

無

釋出於 2019-09-19
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