Name: 響油涼拌茄瓜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 茄瓜 1/2個; 蒜瓣 3瓣; 蔥 1顆; 乾紅辣椒 2個; 生抽 5匙; 白醋 5匙; 芝麻香油 15ml

響油涼拌茄瓜

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西柚和柑橘

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前些天去超市買了個茄瓜，這是產於汕頭市的丹櫻生態園，今年四月初有去過丹櫻生態園踏青了，感覺那裡的景色優美，空氣也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒類等的養飼，別有田園風光的氣息，是一個讓人感到閒暇而又暇意的好去所。茄瓜我還是第一次看過，長得是茄子而形狀又像香瓜狀，故名茄瓜吧，此瓜看說明是是培養于丹櫻生態園的，衝著新鮮感我就把這瓜買了回來一試哦，這個瓜一個就很大，一個吃下去會吃不完，我就把它切成半，做成兩個口味，現在先與大家分享一下蒸出來的美味——響油清涼拌茄瓜

時間:30分鐘-1小時

食材

茄瓜 1/2個

蒜瓣 3瓣

蔥 1顆

乾紅辣椒 2個

生抽 5匙

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烹飪步驟