jxcaipu logo
腐竹拌木耳
7.6萬 熱度 726 收藏
衷掀銥幸覓

腐竹和黑木耳是家裡常備的乾貨，沒出去買菜的時候，把它們泡發，拌一拌，十分美味的快手菜哦！

時間:10分鐘內
食材
泡發腐竹 200g
泡發木耳 200g
油 40g
鹽 1g
生抽 15g
蠔油 3g
老乾媽辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    腐竹冷水泡發切段
  • 步驟 2/8
    黑木耳冷水泡發，洗淨
  • 步驟 3/8
    焯水
  • 步驟 4/8
    撈起瀝乾水份
  • 步驟 5/8
    碗裡放入鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，調成醬汁
  • 步驟 6/8
    倒入醬汁攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    再潑入一勺熱油攪拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    慢慢享用吧！
小貼士

焯水的時候先放木耳，腐竹焯水時間不宜過長。

釋出於 2019-09-19
111
相關菜譜
寫評論