jxcaipu logo
雜拌金針菇
8.9萬 熱度 135 收藏
溫柔的高韻祁

最近正在研究如何健康飲食，少油少鹽，涼拌，每天至少保持這麼一個菜，就是為了少攝入一些油脂。以前不愛吃金針菇不知道如何做，現在感覺涼拌一下滑滑的還挺好吃，不過單吃金針菇好像有股味道，和豆乾、火腿一起味道就自然提升許多，不信你就試試。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 1小把
火腿 2根
豆乾 4塊
自制辣椒油 半湯匙
鹽 適量
香醋 2勺
涼拌醬油 半勺
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料準備好
  • 步驟 2/6
    金針菇切掉根部，洗淨後放鍋裡焯熟後撈出控幹放涼，豆乾切條後也焯一下撈出放涼
  • 步驟 3/6
    火腿切絲
  • 步驟 4/6
    大蒜切碎，
  • 步驟 5/6
    把以上食材都放入深容器內，加入自制辣椒油、鹽、醋、醬油拌勻後襬盤
  • 步驟 6/6
    好好享用吧
小貼士

1.豆乾焯一下可以去除豆腥味

釋出於 2020-03-17
227
相關菜譜
寫評論