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香蕉土豆糰子
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帥呆scarcity

香蕉做為一種水果直接食用自然是最好的，但對於不喜歡吃香蕉的人來說把它做成菜餚也是不錯的選擇喲！你可以拌沙拉，可以做脆皮香蕉，可以烤片...方法有很多呢！我把蔬菜和水果結合起來口感真的不錯，香脆的蔬菜外皮，甜軟的水果內芯，完美的搭配哦！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
香蕉 2只
胡椒粉 少量
鹽 少量
麵粉 30g
蔥 20g
色拉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將土豆去皮切絲
  • 步驟 2/12
    將土豆絲放入水中防止氧化，幾分鐘後換水清洗兩次
  • 步驟 3/12
    控幹水分後加入鹽和胡椒粉
  • 步驟 4/12
    放入蔥末
  • 步驟 5/12
    放入麵粉
  • 步驟 6/12
    拌勻
  • 步驟 7/12
    香蕉切小段
  • 步驟 8/12
    用土豆將香蕉包住團成糰子
  • 步驟 9/12
    團好每一個
  • 步驟 10/12
    鍋中放油
  • 步驟 11/12
    油溫升至7成熱時將糰子放入鍋中炸
  • 步驟 12/12
    炸至金黃色時即可撈出
小貼士

油溫要控制好，不可過高，小火慢炸，炸的過程中要翻動使之受熱均勻，炸好的成品可以在配上番茄醬，味道也是不錯的。

釋出於 2020-02-24
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