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鮮蝦餅
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燕殺戮橫行

蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，做成蝦餅肉質鬆軟，口味鹹鮮，老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 500g
麵粉 80g
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    蝦去殼和挑去蝦線。
  • 步驟 3/10
    用攪拌機攪成泥。
  • 步驟 4/10
    蔥切碎。
  • 步驟 5/10
    蝦泥加入蔥花、胡椒粉和鹽拌均。
  • 步驟 6/10
    加入麵粉拌均。
  • 步驟 7/10
    用手搓成丸子狀。
  • 步驟 8/10
    鍋內熱油，蝦球放入後用鏟子按扁煎。
  • 步驟 9/10
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

蝦一定要攪打上勁口感才好。

釋出於 2020-02-03
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