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雞腿雜蔬串
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愛動腦筋的醉柔珊

看著有沒有燒烤的感覺呢？不需要廚藝基礎就能做出大廚的範，玩轉美食就是這麼任性

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2只
黃瓜 1根
紅椒 1根
蒜 1整顆
燒烤汁 1匙
蠔油 1匙
油 1/2匙
紅糖 1匙
鹽 1/2匙
蛋清 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    雞腿洗淨切丁
  • 步驟 3/10
    加入胡椒粉，蠔油，蛋清，鹽，與雞腿肉充分攪拌均勻，醃製20分鐘
  • 步驟 4/10
    黃瓜，紅椒切丁，蒜去皮備用，雞腿，黃瓜，蒜，紅椒一起串好
  • 步驟 5/10
    取一隻小碗調汁，依次倒入蠔油，紅糖，油，燒烤汁
  • 步驟 6/10
    把調好的醬汁刷上串好的串上，再撒上孜然粒
  • 步驟 7/10
    擺上烤架放入烤箱上下火200度25分鐘即可
  • 步驟 8/10
    出爐就可以開吃咯
  • 步驟 9/10
    成品欣賞
  • 步驟 10/10
    成品欣賞
小貼士

1:雞腿肉切開和蔬菜類大小，醃製的時間需要20分鐘左右才能更入味

釋出於 2020-08-07
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