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魚頭豆腐鍋
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荀南薔北薇

開胃又美味

時間:30分鐘-1小時
食材
魚頭 1個
豆腐 2塊
生薑 4片
大蒜 3個
辣椒 2個
黃酒 2勺
食鹽 適量
雞精 適量
醋 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生薑，大蒜，辣椒切好備用
  • 步驟 2/8
    豆腐切小塊備用
  • 步驟 3/8
    魚頭一分為二洗乾淨
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油煎魚頭
  • 步驟 5/8
    接著放黃酒，加水，加生薑大蒜，辣椒，醬油開始煮
  • 步驟 6/8
    煮個6.7分鐘把豆腐放進去煮
  • 步驟 7/8
    煮到都入味了就可以換小鍋放酒精爐慢慢燉了，冬天吃上熱乎乎的很暖心
  • 步驟 8/8
    多吃豆腐和魚，營養都很豐富，不會長胖
小貼士

魚頭要先煎一下，加點醋去腥

釋出於 2019-09-25
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