蒸娃娃菜 - 蒸娃娃菜的做法,蒸娃娃菜怎麼做好吃,蒸娃娃菜的家常做法 - 京細菜譜

蒸娃娃菜

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元春夢

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娃娃菜是近幾年才流行起來的蔬菜。袖珍大白菜，外形很是惹人喜愛。早先是在酒店裡吃到這樣的娃娃菜，回來就想著自己做來吃。做了幾次，試了幾種方法，還是《鹹肉粉絲蒸娃娃菜》好，外形漂亮，口味香鮮、嫩爽。很不錯的。菜系：英英私房菜口味：鮮鹹工藝：蒸特點：成菜漂亮、香氣四溢、香鮮嫩爽、非常好吃。過年過節油膩吃多了清一清口很不錯的。

時間:10-30分鐘

食材

娃娃菜 370g

粉絲 30g

鹹肉 36g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

娃娃菜洗淨，
步驟 2/24

切開；
步驟 3/24

粉絲泡軟；
步驟 4/24

粉絲打底，
步驟 5/24

擺上娃娃菜；
步驟 6/24

鹹肉洗淨，
步驟 7/24

切片擺上；
步驟 8/24

大蒜
步驟 9/24

大蒜切末；
步驟 10/24

買一桶非轉基因金龍魚黃金比例調和油，開啟
步驟 11/24

倒入，油鍋燒熱
步驟 12/24

蒜末下油鍋爆香，
步驟 13/24

倒入水、鹽、鮮醬油
步驟 14/24

下白砂糖調汁；
步驟 15/24

將調好的汁倒入擺好盤的娃娃菜上；
步驟 16/24

上鍋蒸10分鐘，斷火兩分鐘後出鍋；
步驟 17/24

紅椒收拾乾淨，汆水；
步驟 18/24

紅椒收拾乾淨，汆水切末；
步驟 19/24

香蔥洗淨切蔥花；
步驟 20/24

先放紅椒末，然後放上蔥花；
步驟 21/24

拿出一桶非轉基因金龍魚黃金比例調和油，開啟；
步驟 22/24

倒入鍋中燒熱；
步驟 23/24

趁熱淋上；
步驟 24/24

即可上桌。

小貼士

小貼士：

娃娃菜要小一點的為佳。鹹肉要切的薄點好。

釋出於 2019-09-25