Name: 檸檬烤鴨腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 鹹檸檬 10g; 鴨腿 350g; 蔥白 20g; 姜 20g; 油 一勺; 鹽 一勺; 醬油 一勺; 白糖 一勺; 料酒 一勺; 蠔油 一勺; 蜂蜜 一勺

檸檬烤鴨腿

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湊整

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1.鴨腿中的脂肪酸熔點低，易於消化。2.所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。3.鴨腿中含有較為豐富的煙酸，它是構人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

時間:30分鐘-1小時

食材

鹹檸檬 10g

鴨腿 350g

蔥白 20g

姜 20g

油一勺