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油麵筋燜粉條
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resent瘦弱

一直就聽說油麵筋這食材，可是從來都沒見到過，這次去旅遊，很偶然的機會看到了油麵筋，吃貨就是這樣，顧不了路途的遙遠，帶了一大包回來。油麵筋的做法很多，我採用了最方便的方法，做出來的菜式很受家人的歡迎哦。

時間:10-30分鐘
食材
油麵筋 1包
紅薯粉絲 1把
油 適量
鹽 適量
肉餡 適量
蔥花 適量
胡蘿蔔 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/7
    肉剁成末，加入蔥花、胡蘿蔔歲、鹽，拌成肉餡
  • 步驟 3/7
    取一個油麵筋，用筷子撮一個口，將肉餡塞進去，油麵筋全部處理好
  • 步驟 4/7
    燒開一鍋水，將粉條倒進去，煮至微微變軟
  • 步驟 5/7
    將塞了肉的油麵筋放進去燜煮
  • 步驟 6/7
    直到油麵筋表面變得皺皺的，撒入蔥花、鹽和紫菜
  • 步驟 7/7
    煮熟即可出鍋
小貼士

1、油麵筋稍微塞慢點，煮熟後才不會縮很小哦。

2、開口儘量小，以免肉餡在煮的過程中跑出來。

3、紅薯粉絲可以事先用冷水泡軟，節省煮的時間。

釋出於 2019-07-31
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