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可樂小雞腿
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清秀

可樂雞翅人人都知道，但是小朋友對雞腿還是特別鍾愛的，大雞腿小朋友又吃不完，不如買小雞腿來做吧小侄子吃得可開心了。大人小孩都愛吃

時間:10-30分鐘
食材
小雞腿 8個
生抽 0適量
花生油 適量匙
料酒 2匙
耗油 2匙
老抽 1匙
糖 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小雞腿先用自來水清洗一下，然後鍋裡放水，放小雞腿煮開，煮到血水浮起來。
  • 步驟 2/14
    然後撈起來過冷水。
  • 步驟 3/14
    鍋中放入適量的油，然後加一小勺鹽，防止油跳起來，然後加入小雞腿中火煎炸至金黃。
  • 步驟 4/14
    然後再加入一小勺鹽。
  • 步驟 5/14
    加適量醬油。
  • 步驟 6/14
    適量的耗油
  • 步驟 7/14
    適量的老抽
  • 步驟 8/14
    料酒2蓋
  • 步驟 9/14
    適量的糖
  • 步驟 10/14
    翻炒至稍微收汁。
  • 步驟 11/14
    然後加入可樂。（一杯一次性杯的可樂即可）
  • 步驟 12/14
    這是加入可樂後的照片。然後攪拌均勻，蓋上蓋子燜。
  • 步驟 13/14
    中途開啟檢視下收汁情況，試下汁有沒不夠味道，再燜3分鐘即可。
  • 步驟 14/14
    收汁完畢，美味的可樂小雞腿就出爐啦?裝盤拍照即可。
小貼士

最後收汁的時候不要收得太乾了，留一點汁會更好哦。在放佐料的時候可以把火候調小點。

釋出於 2019-08-13
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