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秋葵炒雞蛋
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池漁之戀淚潵

秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年來卻變成網紅了。秋葵脆嫩多汁、滑潤不膩、香味獨特。含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。土雞蛋的營養必備我多介紹。二者是最完美的結合。清爽、口可，香味獨特、營養豐富的家常菜

時間:10分鐘內
食材
秋葵 300克
土雞蛋 2個
花生油 5ml
鹽 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：秋葵、土雞蛋、香蔥等；
  • 步驟 2/7
    秋葵用牙刷刷洗乾淨，切好；
  • 步驟 3/7
    熱鍋，倒油，煸香秋葵起鍋；
  • 步驟 4/7
    雞蛋去殼，打散；
  • 步驟 5/7
    熱鍋，倒油，倒入雞蛋，翻炒，鍋鏟不斷翻炒，不要讓雞蛋凝固；
  • 步驟 6/7
    把秋葵加入，翻炒；
  • 步驟 7/7
    放鹽、香蔥炒均即可
小貼士

1.秋葵要挑選嫩的才好吃；

2.秋葵的黏液是最有營養價值的，切好立刻炒；

3.炒雞蛋的時候要不斷翻炒，不要讓雞蛋凝固。

釋出於 2022-05-17
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