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秋葵炒雞蛋
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山楂suitcase

第一次認識秋葵是在網站上看到大家用秋葵做的各種食譜，當時對這個形式辣椒的食材非常感興趣，只可惜小縣城沒有這種蔬菜，隨著運輸業的發展這段時間偶爾在超市也能見到秋葵的影子，於是買了一些嚐嚐鮮。雞蛋是一種百搭的食材，所以最簡單、最快捷、最營養的吃法就是秋葵炒雞蛋。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 3個
蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一些秋葵、雞蛋和大蒜。
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻備用。
  • 步驟 3/8
    秋葵和蒜粒切好備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋倒油燒熱，下蛋液滑炒熟後盛出備用。
  • 步驟 5/8
    另起油鍋，下蒜粒煸炒出香味。
  • 步驟 6/8
    下秋葵翻炒熟。
  • 步驟 7/8
    放適量的鹽調味。
  • 步驟 8/8
    倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻後即可關火裝盤。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2022-05-06
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