jxcaipu logo
秋葵炒雞蛋
1.1萬 熱度 139 收藏
繁華葬悲情昆峰

以前不認識秋葵是啥菜，開始看到的時候看起來像辣椒，以為是辣的，呵呵，現在種植的人也多了，家鄉農村也有見到有人種，嫩的秋葵用來炒，酌或烤著吃都可以的，當然用來炒雞蛋和炒肉也很不錯，喜歡的親可以試試。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 180g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 1勺
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好秋葵和雞蛋。
  • 步驟 2/9
    雞蛋加鹽調成蛋液，秋葵切段。
  • 步驟 3/9
    鍋熱油，倒入蛋液煎制。
  • 步驟 4/9
    翻面煎熟。
  • 步驟 5/9
    盛出備用。
  • 步驟 6/9
    鍋另熱油，下平姜蒜炒香，加入秋葵。
  • 步驟 7/9
    加點鹽炒熟。
  • 步驟 8/9
    加入雞蛋，再翻炒幾下即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

1、雞蛋加鹽調散再煎更入味。

2、秋葵易熟，不用炒太久。

釋出於 2024-12-10
284
相關菜譜
寫評論