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西蘭花炒木耳
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香曼肥

本來是做冷盤菜的，想著這個天吃還有點冷，所以就做了炒菜。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 半個
木耳 20g
大蒜 1顆
鹽 適量
雞精 適量
味極鮮醬油 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花焯水，一分鐘左右放一點鹽。
  • 步驟 2/8
    木耳焯一分鐘左右。
  • 步驟 3/8
    鍋熱油爆香大蒜。
  • 步驟 4/8
    把西蘭花，木耳放進去翻炒。
  • 步驟 5/8
    放一點點味極鮮醬油。
  • 步驟 6/8
    放一點點鹽調味。
  • 步驟 7/8
    放一點雞精。
  • 步驟 8/8
    出鍋前倒一點陳醋，不要炒太長時間，醋揮發就沒有酸味了。
小貼士

1.焯西蘭花放水，可以讓西蘭花顏色好看一些。

2.喜歡酸的放點陳醋，不喜歡也沒事。

釋出於 2019-09-26
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