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炒河粉
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欒殺戮天下

好久沒有自己做飯了吃了，前幾天去飯館吃了炒河粉還挺好吃的，今天特別想吃個炒河粉，就去超市買回來幹河粉準備自己做，開始還怕不好吃呢，呵呵做吃來味道真的不錯哦

時間:10分鐘內
食材
五花肉 80g
蘑菇 80g
河粉 200g
菜薹 200g
綠豆芽 100g
洋蔥 半個
青椒 1根
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
番茄醬 適量
花椒粉 適量
十三香 適量
雞精 適量
白糖 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材
  • 步驟 2/17
    河粉用熱水泡軟
  • 步驟 3/17
    切好所有菜
  • 步驟 4/17
    油燒熱放姜蒜炒香
  • 步驟 5/17
    放肉絲炒至變色
  • 步驟 6/17
    放洋蔥青椒翻炒
  • 步驟 7/17
    再放蘑菇
  • 步驟 8/17
    放綠豆芽
  • 步驟 9/17
    放調料 鹽 花椒粉 十三香 老抽 白糖 進行翻炒
  • 步驟 10/17
    放番茄醬
  • 步驟 11/17
    炒一會
  • 步驟 12/17
    快熟的時候放菜薹
  • 步驟 13/17
    炒好後加雞精
  • 步驟 14/17
    河粉瀝乾水
  • 步驟 15/17
    放進炒好的菜裡進行快速的翻炒
  • 步驟 16/17
    可以出鍋了
  • 步驟 17/17
    裝盤
小貼士

河粉用熱一點的水泡更容易泡好，當然要是新鮮的河粉就不用了，我們這邊買不上新鮮的河粉，以上蔬菜可以根據個人愛好隨意搭配，

釋出於 2020-01-15
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