馬蹄糕是廣東的一種非常出名的休閒小吃，馬蹄糕雖然是小吃，但是它有較高的營養價值，可以促進人體的生長發育、使牙齡的骨骼健康成長，還有降壓防治癌症的功效，而且自身含有鐵、鈣、維生素、胡蘿蔔素及鉀等多種營養成分在裡面，因此，在保健功效上發揮還是挺大的。現在有馬蹄粉賣了，所以想吃它再也不用上酒樓了，在家一樣可以做出美味Q彈的馬蹄糕來，放冰箱冷藏後再吃香甜彈滑，是夏天最好的甜品了。