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馬蹄糕
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哤單純兒兒

馬蹄糕具有養顏滋補、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效，這幾個功效加上口腹之慾，怎能不試？

時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄糕粉 250g
馬蹄 7個
黃糖 2塊
水 5碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    荸薺（俗稱：馬蹄）切碎，有餃子機的直接一顆分開4份，扔餃子機轉幾圈。
  • 步驟 2/6
    250g的粉拿一個大點的盤子裝著，倒下2碗半的水，拌均勻。
  • 步驟 3/6
    另外2碗半的水倒進鍋裡，加入糖，煮成糖水。
  • 步驟 4/6
    糖都融化了就可以馬上倒入2，邊倒邊快速攪拌均勻，關火,再放1的荸薺，再攪拌一下。
  • 步驟 5/6
    拿一隻大鍋，隔水放一大盤子，倒入4，大火把水燒開後轉中火蒸20-30分鐘。
  • 步驟 6/6
    蒸好後拿出來放涼就可以切塊開吃了。
小貼士

蒸的時候注意加水哦，別把鍋都煮幹了。

釋出於 2019-07-26
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