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酸辣可口脆蘿蔔
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憂傷market

開胃小吃必備，讓你越吃越上癮！

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 1根
幹辣椒 10個
小米椒 4-5個
糖 3-4勺
醋 100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    第一步：一個新鮮大蘿蔔切片或者切塊。
  • 步驟 2/6
    第二步：在切好的蘿蔔撒鹽，用手抓勻直到蘿蔔軟下來。
  • 步驟 3/6
    第三步：用冷水沖洗蘿蔔。第四步：瀝乾蘿蔔多餘水分（因為用自來水冷水沖洗的，不瀝乾萬一拉肚子咋辦？）。第五步：準備好燒好的開水、醋、糖、辣椒（不吃辣可以不放，量由個人喜好而放）放入碗裡攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    第六步：等待配置的調料汁放涼後將瀝乾水分後的蘿蔔倒入其中。
  • 步驟 5/6
    第七步：表面用保鮮膜封住或用密封蓋子蓋住等待20小時後開啟就可以吃了（調好的調料可以做兩次酸辣蘿蔔哦！）[呲牙][呲牙]想吃的趕緊自己做起來[壞笑]
  • 步驟 6/6
    用瓶子也可以！
小貼士

蘿蔔用鹽醃的時候一定要蘿蔔軟下來之後再衝洗！

釋出於 2019-08-26
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