已習慣了每週六看《熟悉的味道》，一邊感動於明星背後的故事，一邊欣賞美食學做新菜。這期是海清為閨蜜做桂花糖芋苗，潔白的芋苗浸在紅潤的藕粉中，格外誘人。據說它是南京特色小吃，那必須做一碗來感受它的香甜軟糯，以解心頭之讒。芋苗其實就是小芋頭，口感特別粉糯。芋苗蒸熟後剝皮，放在鍋裡慢慢熬製。按海清教的，煮的時候放一點食用鹼，芋苗就能煮出紅彤彤的誘人顏色。芋苗軟爛後加入藕粉衝調好的漿液，快速攪拌均勻後撒上幹桂花，色香俱佳的桂花糖芋苗就出爐啦。紫紅爛漫的賣相非常討巧，小嚐一口，湯汁濃稠香甜，芋苗軟糯柔滑，吃後唇齒留香，是碗絕佳的甜品！開始轉季了，乾燥的秋天來一碗口感潤滑的甜品真是不錯。但注意不能一次吃太多，否則牙齦上火紅腫不適，就享受不了這份甜蜜了。幸好李詠在節目中，每次都不忘贈給觀眾護齦貼士，說牙齦不適可以用黑人專研護齦牙膏。大品牌，值得信賴，護齦新辦法get√