蛤蟆吐蜜
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老北京小吃，蛤蟆吐蜜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
過篩的麵粉加入2克的小蘇打，加入適量的清水和成麵皮光滑的麵糰 -
步驟 2/13
揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘
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步驟 3/13
將麵糰分成每份50克的小麵糰
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步驟 4/13
取一小麵糰擀成薄片，擠入豆沙餡
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步驟 5/13
用虎口將收口包緊，揪掉多餘的麵糰
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步驟 6/13
麵糰輕輕壓扁，滾圓
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步驟 7/13
周邊沾點水，滾上芝麻
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步驟 8/13
逐個弄好放入鋪有油紙的烤盤中
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步驟 9/13
烤箱連結好手機設定並提前預熱，上下火185度，25分鐘
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步驟 10/13
烤10分鐘左右面團就會裂開吐蜜，裂開後稍烤至表皮微黃即可
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步驟 11/13
成品圖
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步驟 12/13
成品圖
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步驟 13/13
成品圖
小貼士
、
釋出於 2025-01-20
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