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咖哩牛肉
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魂夢歸他處殳

在超市看到牛筋肉，感覺很新鮮，所以就買了一些回家，想了半天不知道該做什麼，逛超市的時候看到一盒咖哩，上面寫著sb，很好奇，所以就買回家，做了一道咖哩牛肉。原來sb牌子的咖哩這麼好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛筋肉 350g
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
黃油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
咖哩露 1盒
西紅柿 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛筋肉準備好。
  • 步驟 2/12
    牛肉切好備用。
  • 步驟 3/12
    牛肉焯水後撈出備用。
  • 步驟 4/12
    鍋內加入清水，加入牛肉和生薑片。
  • 步驟 5/12
    把牛肉煮爛。
  • 步驟 6/12
    洋蔥，生薑，大蒜切好備用。
  • 步驟 7/12
    黃油，咖哩露，西紅柿準備好。
  • 步驟 8/12
    西紅柿，胡蘿蔔切好備用。
  • 步驟 9/12
    鍋內加入黃油，放入洋蔥，大蒜，薑末，胡蘿蔔翻炒，洋蔥炒成透明後，加入適量的咖哩露炒出香味。
  • 步驟 10/12
    加入煮好的牛肉繼續翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後把剩餘的咖哩露全部放進去繼續翻炒。
  • 步驟 12/12
    加入適量的清水，把胡蘿蔔煮熟，湯汁變粘稠後，依據個人口味加入鹽巴，就可以出鍋了。
小貼士

如果有咖哩粉，先用咖哩粉再洋蔥炒熟後，加入咖哩粉，味道會更美味。

如果沒有咖哩粉，只有咖哩露，那就在炒熟洋蔥後，加入適量的咖哩露，炒出味道後，會更好吃。

再炒的過程中必須全部是小火。

釋出於 2020-01-21
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