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泰式青木瓜蝦沙拉
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聖誕樹trench

買一個青木瓜一半做湯，另一半一般就做沙拉了~我沒去過泰國哦，從電視上學了個大概介紹加上自己想當然的做法而出來的作品~~胖子先森三步曲動手前：，我不要吃水果沙拉~~（哼哼，不吃拉倒）做料汁：哇，我喜歡這味道~~入口：怎麼能做得這麼好吃......結論：沒嘗過前不要說不想吃^-^泰國電影“木瓜沙拉”裡的木瓜沙拉是辣的令人冒火的，我不太能吃辣肯定受不了~我只放一隻辣椒加點辣椒醬吃到最後都把我辣的不行呀~~

時間:10分鐘內
食材
青木瓜 半個
鮮蝦 8只
豆角 1根
番茄 1小塊
油 適量
鹽 適量
青檸檬 1/4個
蒜 4瓣
辣椒 1只
青椒 少許
蔥 2根
魚露 1湯匙
辣椒醬 小半匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料；
  • 步驟 2/9
    木瓜去皮切絲；
  • 步驟 3/9
    鮮蝦焯水後去殼；番茄切絲；豆角切絲；
  • 步驟 4/9
    蔥、蒜、青紅辣椒切碎；
  • 步驟 5/9
    鍋中加油燒熱，將蔥末炸至香脆後撈出；
  • 步驟 6/9
    再放入蒜末爆香略顯焦黃，然後加入鹽、魚露和椒末，擠點檸檬汁；
  • 步驟 7/9
    將做好的料汁倒入木瓜絲中抓勻，同時也擠入些檸檬汁；
  • 步驟 8/9
    加入豆角絲和番茄絲再抓勻；
  • 步驟 9/9
    擺上蝦仁，撒上炸蔥末即可。 脆脆的木瓜絲加上惹味的泰式辣，非常好吃哦~
小貼士

辣的程度根據個人酌量。

釋出於 2020-03-17
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