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辣炒年糕
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幸爺們最彪悍

炒年糕在韓國是個很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。這裡所謂的炒年糕和咱們通常意義的炒不一樣實際應該是煮年糕。

時間:10-30分鐘
食材
火鍋年糕 400g
青辣椒 20g
大白菜 150g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 2g
白芝麻 適量
韓式辣醬 2湯匙
糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有材料。
  • 步驟 2/9
    將胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/9
    青椒切成塊。
  • 步驟 4/9
    大白菜切絲。
  • 步驟 5/9
    鍋中放少許油，油熱後放入大白菜、胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入年糕拌炒。
  • 步驟 7/9
    加入高湯、泡菜汁煮開。
  • 步驟 8/9
    放入2湯匙韓國辣醬、糖、鹽翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    最後放入青辣椒，大火收汁，出鍋前撒上白芝麻即可。
小貼士

1、配料可以根據個人愛好新增。

2、鹽要少放，要突出甜辣味。

3、加入大白菜一同煮更好吃。

釋出於 2020-05-13
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