jxcaipu logo
酸蘿蔔壽司
8.1萬 熱度 75 收藏
優雅

今天自己一人在家，也不怎麼想做那麼多菜，讓自己休息一下，做了一份壽司，素素的，酸甜可口，一口一個，即簡單又美味！

時間:10分鐘內
食材
蒸米飯 200g
雞蛋 1個
壽司醋 1勺
鹽 1g
白砂糖 4g
胡蘿蔔 20g
黃瓜 20g
酸蘿蔔 1根
沙拉醬 適量
海苔 1張
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蘿蔔黃瓜切成條加入醋，糖，鹽醃製入味。
  • 步驟 2/12
    雞蛋一個加點兒鹽打散。
  • 步驟 3/12
    入鍋攤成蛋餅。
  • 步驟 4/12
    取出晾涼。
  • 步驟 5/12
    米飯蒸熟晾至40度加入壽司醋拌勻。
  • 步驟 6/12
    雞蛋切成絲。
  • 步驟 7/12
    把海苔放在竹簾上鋪上簿簿的米飯，用勺子攤勻。
  • 步驟 8/12
    抹上沙拉醬，放上酸蘿蔔，雞蛋條，黃瓜條，胡蘿蔔條。
  • 步驟 9/12
    然後捲起。
  • 步驟 10/12
    最後用竹簾卷稍緊。
  • 步驟 11/12
    用刀切成段。（如果刀粘米，可以用涼開水衝乾淨再切。）
  • 步驟 12/12
    裝盤，一個人的午餐好了！
小貼士

最後卷的時候稍緊點，這樣米飯不會散開。

釋出於 2020-02-03
18
相關菜譜
寫評論