日式大根燒
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莊祭日危哀
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在煮排骨湯的同時，也可以另外吃到乾燒入味的大根燒，哈哈～ㄧ邊吃著入味的大根燒一邊喝著清香的排骨湯，一舉兩得啊！(^O^)
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將材料備好，白蘿蔔去皮切圓形厚片，玉米切塊，蔥切蔥花 -
步驟 2/6
先用滾水川燙排骨去腥味
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步驟 3/6
將玉米、排骨、白蘿蔔、香菇放入鍋裡煮，加水淹至食材，用大火滾後，在轉小火煮至軟身
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步驟 4/6
先把味噌加點熱水調勻後，加入蠔油、味醂，混合成醬汁
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步驟 5/6
放入煮軟的白蘿蔔在醬汁裡煎，上下兩面都要煎，用中小火煎到焦香
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步驟 6/6
再撒上少許七味唐辛子，擺上少許蔥花，即可搭配著排骨湯ㄧ起享用
小貼士
無
釋出於 2020-02-03
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