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牛油果聖女果雙果意麵
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它們mint

意麵熱量較高的原因在於西式醬汁含油脂較多，比如白醬的主料是黃油麵粉和牛奶，有的還加奶油之類，可想而知後果。這款意麵醬汁是牛油果和牛奶做成的，一下減了許多熱量，也健康了起來呢。這個蠻好吃的，做了好幾次，從照片和過程圖用的乳酪不同就可以看出來。這個盤子搬家時候搬不動扔掉了，含淚目送==、

時間:10分鐘內
食材
意麵 80g
牛油果 1個
聖女果 6顆
牛奶 1/2杯
油 適量
鹽 適量
辣椒 1個
小洋蔥 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    意麵下鍋，根據袋子上的烹飪時間來哈，我這個12分鐘
  • 步驟 2/11
    準備材料
  • 步驟 3/11
    番茄對半切開，牛油果對半切開，去核去殼（殼用刀火勺子都可，熟了的牛油果很容易去的），並用勺子碾壓，洋蔥切塊，辣椒切小段
  • 步驟 4/11
    加鹽入味，後加則不會入味哈。 瀝水加橄欖油攪拌放在一旁
  • 步驟 5/11
    鍋內入黃油，我用橄欖油代替了。加入洋蔥辣椒炒香。
  • 步驟 6/11
    加入牛油果
  • 步驟 7/11
    加入牛奶攪拌
  • 步驟 8/11
    加入瀝過水加入橄欖油攪拌了的意麵
  • 步驟 9/11
    加入胡椒粉和少量鹽
  • 步驟 10/11
    加入聖女果，攪勻出鍋
  • 步驟 11/11
    現磨乳酪或羅勒做裝飾，國慶開吃吧
小貼士

瀝乾水分再加橄欖油是為了防止面粘連

喜歡黏黏的意麵的可以不瀝乾水分

一點辣味可以豐富味道

釋出於 2023-05-30
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