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牛油果意麵沙拉
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帕特里克奎恩

簡單，又營養豐富的早餐

食材
牛油果 1個
煮熟的雞蛋 1個
純酸奶 2勺
黃瓜 半根
小番茄 3個
意麵 適量
檸檬 1個
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛油果，黃瓜，小番茄和雞蛋，都切塊處理。另外，煮熟意麵備用,可以適當加一點橄欖油，防止粘住。
  • 步驟 2/3
    調製酸奶醬。兩勺純酸奶，半勺檸檬皮，適量黑胡椒和鹽，最後加入適量橄欖油，混勻即可。
  • 步驟 3/3
    將各種蔬菜粒和意麵裝入盤中，淋上酸奶醬即可。
小貼士

自制酸奶醬，可以用在其他沙拉里，比起高熱的沙拉醬，要健康的多。

意麵可以不加，就是很好的沙拉。或者，用雞絲替代意麵，也是極好的。。。

釋出於 2018-08-26
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