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牛油果意麵
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MaJi-H

牛油果是個好東西，是最近才開始吃的，目前最喜歡的是前面發過的一篇和香梨拌的沙拉，今天來鼓搗一下與意麵的搭配，個人認為也挺不錯的，檸檬汁可酌情新增，加少幾滴提味，加多一點解膩。

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 適量
意麵 70克
番茄 適量
香腸 適量
橄欖油 少量
鹽 適量
現磨黑胡椒粉 少量
大蒜粉 少量
乳酪粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    完全成熟的牛油果取肉後壓成泥。
  • 步驟 2/8
    番茄（普通的番茄、聖女果、千禧果都可）切片，香腸或培根切細。
  • 步驟 3/8
    意麵按包裝上的時間結合實際煮熟過水晾一邊，我煮了約8分鐘。
  • 步驟 4/8
    鍋內放少量橄欖油，放入香腸碎稍炒。
  • 步驟 5/8
    加入番茄炒幾下。
  • 步驟 6/8
    倒入意麵稍炒。
  • 步驟 7/8
    加入牛油果泥、鹽、乳酪粉、大蒜粉炒勻。
  • 步驟 8/8
    最後滴適量檸檬汁裝盤，再磨上一點黑椒即可。
釋出於 2020-08-20
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