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牛油果濃醬意麵
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盼望crack

面對繁忙的工作與生活,早餐,你是否總是草草了事?親自動手為自己做一份健康又拉風的便當,犒勞自己的胃,不是很幸福嗎?美味的牛油果濃醬意麵,有機健康又美味。芳香清新的牛油果,搭配濃香醇厚的金典有機奶,口感豐潤奶香四溢,再配上泡有有機奶的穀物麥片,想象美味食材在味蕾綻放的感覺吧!美好的一天,就從色香味俱全的早餐開始。

食材
金典有機奶 一瓶
穀物麥片 適量
果醬 可有可無
牛油果 一個
螺絲形意麵 一人份
蒜瓣 兩個
黑胡椒粉 適量
油、鹽 適量
意麵香料 可有可無
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    做早餐便當,可以提前一晚將隔夜早餐燕麥粥做好,第二天現吃很方便。準備好食材,我習慣的搭配是:金典有機奶、穀物燕麥、果醬/堅果/乾果;
  • 步驟 2/10
    無水乾淨的密封杯/罐裡舀入適量穀物燕麥,舀一勺果醬/果泥進去(沒有可省略),再倒入沒過的量的金典有機奶;
  • 步驟 3/10
    最後密封,放到冰箱裡冷藏過夜。
  • 步驟 4/10
    做牛油果濃醬意麵所需食材:剩餘的一半牛奶、一人份意麵、牛油果、胡椒粉、蒜瓣;
  • 步驟 5/10
    意麵先在沸水裡煮透,水裡加鹽,煮大約8~10分鐘,撈起瀝乾備用;
  • 步驟 6/10
    一個牛油果對半剖開,一半用來打醬,另外一半用做便當盒裡的果蔬沙拉正合適;
  • 步驟 7/10
    舀出牛油果肉 倒入剩餘的金典有機奶,用攪拌機/手持攪拌棒輕輕打勻;
  • 步驟 8/10
    略微打勻即可,有果肉的口感更棒哦;
  • 步驟 9/10
    兩個蒜瓣切成末,鍋裡熱油 加入蒜末煸至邊緣金黃,加入意麵翻炒幾秒,再倒濃醬炒勻,最後適量鹽、黑胡椒粉/意麵香料調味即可。
  • 步驟 10/10
    裝入便當盒:一份牛油果濃醬意麵,一份果蔬沙拉,外加隔夜早餐燕麥/一瓶金典有機奶,這一天 能量滿滿~~!
小貼士

1,先煸香蒜末很重要 這樣意麵更提味;

2,早晨時間不充裕的話 可以提前一晚將意麵做好 放冰箱冷藏,因為基本上無水分 所以可以存放過夜 隔天吃早餐之前微波爐熱一下就ok.

釋出於 2019-03-01
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