jxcaipu logo
蘋果卷
6.9萬 熱度 775 收藏
求醉

記得看過一本雜誌，上面介紹過這個蘋果卷，當時一邊看一邊流口水，覺得肯定特別好吃，但一直就懶的做。還得感謝好豆啊，不然可能我永遠都不會做了。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 200g
蘋果 3個
黃油 100g
鹽 適量
糖粉 適量
大杏仁片 適量
肉蔻粉 少量
葡萄乾 少量
雞蛋 1個
麵包粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料，我沒有肉蔻粉，用了餃子粉。
  • 步驟 2/15
    把面，一半的黃油，鹽，雞蛋混合，揉成麵糰。
  • 步驟 3/15
    醒一個小時以上，多揉揉幾次。
  • 步驟 4/15
    把麵糰擀成薄片，抹上一點黃油，不是全部的黃油。
  • 步驟 5/15
    摺疊方塊。
  • 步驟 6/15
    再擀成薄片，越薄越好，但不要破了。
  • 步驟 7/15
    把最後剩的黃油放在火上融化，再加入麵包粉。
  • 步驟 8/15
    把黃油麵包粉混合物抹在面片上。
  • 步驟 9/15
    這時候把蘋果切成小薄片。
  • 步驟 10/15
    碼在面片上。
  • 步驟 11/15
    這時候放餃子粉和糖粉，量不要多。
  • 步驟 12/15
    再放萄乾和胡杏仁片。
  • 步驟 13/15
    把兩邊包上，從一頭捲起。
  • 步驟 14/15
    卷下去，封口。
  • 步驟 15/15
    放入烤箱160度，1個小時。
小貼士

多準備一些蘋果片，能放多少放多少。

釋出於 2019-09-26
80
相關菜譜
寫評論