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酥皮蘋果卷
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明昊明琴

這款玫瑰形的酥皮蘋果卷好看又好吃，製作也很簡單，非常適合來做下午茶享用。

時間:10-30分鐘
食材
法式酥皮 3張
蘋果 2個
檸檬汁 2湯匙
肉桂粉 1/2茶匙
焦糖醬或蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蘋果去核切片。
  • 步驟 2/9
    加檸檬汁、水和肉桂粉小火煮2分鐘。
  • 步驟 3/9
    一張酥皮切成3片。
  • 步驟 4/9
    三片接起來刷上焦糖醬或蜂蜜。
  • 步驟 5/9
    在1/2處擺上煮軟的蘋果片，將酥皮折上去包住蘋果。
  • 步驟 6/9
    慢慢捲起來。
  • 步驟 7/9
    調整一下花瓣。
  • 步驟 8/9
    放進襯了紙託的馬芬模裡。蘋果顏色不好看的可以用食用色素美化一下，沒有審美強迫症的可免此步驟。
  • 步驟 9/9
    放進預熱好190度的烤箱中下層烤40分鐘。
小貼士

因為是酥皮，不沾模最好也要襯紙

釋出於 2019-01-09
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