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杏鮑菇肉丁意麵
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又是一個人吃午餐，呵呵，可以做做義大利麵，家人不愛吃，只有我一人在家時才會做這個，今天用了杏鮑菇來炒意麵效果非常不錯，我一人吃了兩盤，(⊙o⊙)…我的減肥計劃泡湯了。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 200g
豬肉 100g
杏鮑菇 100g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
大蒜 適量
青紅椒 適量
黑胡椒粉 適量
西紅柿 適量
蠔油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    為了節約時間，先燒開水將意麵入鍋煮至無硬芯，中間煮的過程可以備菜
  • 步驟 2/8
    清洗後切好所需食材
  • 步驟 3/8
    鍋內油熱後放入肉丁翻炒，加入薑末、少量鹽
  • 步驟 4/8
    肉炒至微黃，放入西紅柿丁炒出汁，放入洋蔥、紅椒、黑胡椒粉
  • 步驟 5/8
    放入杏鮑菇丁翻炒，加入適量的鹽、蠔油
  • 步驟 6/8
    將煮熟的意麵撈出放入炒鍋和菜混合繼續翻炒，使面充分吸收菜汁
  • 步驟 7/8
    最後放入青椒、蒜碎、洋蔥丁翻炒
  • 步驟 8/8
    撒入適量雞精即可出鍋
小貼士

意麵煮時注意攪動以免糊鍋，煮至無硬芯即可撈出，過一下涼開水口感更勁道

釋出於 2019-09-17
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