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土豆沙拉
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periodical大叔

土豆沙拉是以土豆和沙拉醬為主要食材的私家菜，味鮮色美，清涼爽口，營養價值豐富，操作起來卻是簡單易行的，不妨一試哦~

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
沙拉醬 60g
玉米腸 50g
胡蘿蔔 30g
黃瓜 30g
培根 30g
熟蛋清 1個
黃油 10g
胡椒粉 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料：土豆、沙拉醬、玉米腸、胡蘿蔔、黃瓜、煮熟的雞蛋清、培根。
  • 步驟 2/12
    將土豆去皮，切成厚片，放入蒸鍋蒸10分鐘至熟。
  • 步驟 3/12
    將胡蘿蔔、黃瓜、玉米腸、煮熟的雞蛋清分別切成0.8釐米左右的顆粒，培根切小塊。
  • 步驟 4/12
    鍋燒熱，放入黃油10克，燒至融化。
  • 步驟 5/12
    放入培根翻炒。
  • 步驟 6/12
    放入胡蘿蔔和玉米腸翻炒一分鐘。
  • 步驟 7/12
    調入少許鹽和黑胡椒。
  • 步驟 8/12
    放入熟雞蛋清和黃瓜，翻炒半分鐘即可盛出。
  • 步驟 9/12
    將蒸好的土豆取出，放入一個大碗中，用勺子壓成泥狀。
  • 步驟 10/12
    將炒好的配料放入土豆泥中。
  • 步驟 11/12
    擠入60克沙拉醬，攪拌均勻即可裝盤。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

1.沙拉醬的口味有很多種，原味、香甜味、凱撒口味、焙煎芝麻味等等很多很多，今天這道土豆沙拉，我選擇的是照燒口味的，你可以按照自己的口味，選擇合適的沙拉醬和配菜。

2.這道土豆沙拉操作簡單易行，絕對零基礎。可以直接吃，也可以夾到麵包裡，隨意搭配。

釋出於 2020-08-05
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