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土豆沙拉
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降孟拖臼堪

記得第一次看老公給我做土豆沙拉吃，他竟然往裡面放生雞蛋，當時我很擔心的問，這還能吃嘛，會是啥味啊？最後的成品自不必說，都被我吃光了，他說這是一個西餐廳裡的主廚朋友的“真傳”。最近看了許多土豆沙拉的菜譜，發現和老公給我做的有點不同，特意請我家的“主廚”老公又做了一份，發出來和大家分享。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
雞蛋 1個
黃瓜 適量
火腿 適量
胡蘿蔔 適量
丘比沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：火腿、黃瓜、胡蘿蔔、土豆、雞蛋，胡蘿蔔忘記拍在一起了
  • 步驟 2/9
    丘比沙拉醬
  • 步驟 3/9
    土豆蒸熟，去皮，碾成泥狀
  • 步驟 4/9
    黃瓜只取皮，同胡蘿蔔、火腿一樣切丁
  • 步驟 5/9
    切好的胡蘿蔔丁、火腿丁、黃瓜丁
  • 步驟 6/9
    土豆泥中打入一個生雞蛋，均勻攪拌
  • 步驟 7/9
    土豆泥中放入丘比沙拉醬，均勻攪拌
  • 步驟 8/9
    放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、火腿丁拌勻
  • 步驟 9/9
    用新鮮蔬菜點綴，擺盤上桌
小貼士

1、不用擔心裡面生雞蛋的味道，成品絲毫吃不出來的

2、只用黃瓜皮，是防止黃瓜瓤產生水分，影響口感。

釋出於 2020-03-13
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