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烤雞沙拉
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女王的高傲以風

昨日買了一隻烤雞沒有吃完,今天就拌了沙拉,加上早晨剩下的一個煮雞蛋,將冰箱翻翻能生吃的蔬菜統統拌進去。被各種蔬菜滋潤的雞胸肉吃起來也不再像乾柴了,嘻嘻,給烤雞第二個春天……味道老好老好的

時間:10-30分鐘
食材
烤雞 150g
熟雞蛋 1個
甜椒 1個
黃瓜 1根
橙子 半個
橄欖 15個
西紅柿幹 20g
洋蔥 15g
杏仁碎 20g
適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料圖:熟雞蛋1個、甜椒1個、黃瓜1根、橙子半個、橄欖15個、西紅柿幹20克、洋蔥15克、杏仁碎20克
  • 步驟 2/6
    昨天買的烤雞剩下的部分。
  • 步驟 3/6
    熟雞蛋、甜椒、黃瓜、橙子、西紅柿幹、洋蔥和橄欖全部切丁。
  • 步驟 4/6
    將烤雞撕成絲,加兩湯匙蔥油(或者橄欖油)拌勻。 注:蔥油的菜譜看這兒
  • 步驟 5/6
    將蔬果和雞全部拌在一起,根據需要加鹽和胡椒粉調味,因為雞、橄欖和西紅柿幹是有味的。
  • 步驟 6/6
    最後盛到盤中,撒些已經烤香的杏仁碎,有可用花生、核桃、芝麻。注:這些堅果最後撒上才香。
小貼士

拌沙拉的材料的品種和用量不是固定的,隨你意,我這也是用手頭有的材料。

你還可以用生菜、苦菊、西芹、甜豆、聖女果等等。

釋出於 2019-07-19
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