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牛肉義大利麵
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近視ruthless

好吃

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 160克
油 適量
鹽 適量
洋蔥 一個
青椒 一個
姜 適量
大蒜 適量
西紅柿 適量
澱粉 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將牛肉、姜和蒜切好備用
  • 步驟 2/10
    將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和澱粉，擠入幾滴檸檬汁，拌勻，醃幾分鐘
  • 步驟 3/10
    洋蔥和青椒切丁備用
  • 步驟 4/10
    準備一鍋水，水開後將意麵放進去煮
  • 步驟 5/10
    面煮熟後控幹水份
  • 步驟 6/10
    將番茄醬拌入面中
  • 步驟 7/10
    油鍋燒熱，將醃製好的牛肉放進去，炒至微微變色，
  • 步驟 8/10
    將洋蔥和青椒放進去炒出香味，
  • 步驟 9/10
    加鹽調味，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    將拌好的麵條和超好的洋蔥牛肉放入盤中拌勻即可
小貼士

1、檸檬汁的作用除異味，增香，在西餐中常用

2、面煮8、9成熟，拌入沙拉醬，如果煮到全熟，再吸收醬汁就會太軟。

釋出於 2020-02-03
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