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香烤三文魚拌蔬菜土豆泥

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粗祿鴨託烏

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控制熱量的健康餐~~~

時間:10-30分鐘

食材

三文魚排 1塊

西紅柿 1個

蘆筍 50克

洋蔥 1個

土豆泥 200克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥、西紅柿去籽、青椒去籽切丁，蘆筍切去根部；
步驟 2/6

將三文魚排用鹽及黑胡椒醃製10分鐘；取一個平底鍋，倒入少許橄欖油，煎三文魚排，至兩面微上色；
步驟 3/6

加入白蘭地。將三文魚取出，包上錫紙，放入預熱至180度的烤箱，上下火，中層烤8-10分鐘；
步驟 4/6

將蔬菜粒放在鍋一旁，加入蘆筍煎至微焦，加入鹽及黑胡椒調味；
步驟 5/6

取一個平底鍋，倒入少許橄欖油，爆香洋蔥末、西紅柿及青椒；
步驟 6/6

將土豆泥裝盤，放上蘆筍，放上三文魚，撒上蔬菜粒即成

小貼士

無

釋出於 2023-06-22