肉末酸芋杆
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星期天趕街的時候買了一些醃好的紅芋杆，本想和香菜一起拌吃，但是味道太酸LG不喜歡吃，只好用這酸芋杆和其它菜一起搭配食用。昨天取了一半用來燒豆腐，剩下的另一半今天用來炒肉末，炒過的酸芋杆沒有之前沒有酸，還挺好吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
三分肥七分瘦的豬肉放案板上切成肉片再剁成肉末備用。 -
步驟 2/7
準備一些醃好的紅芋杆。
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步驟 3/7
切一些蔥薑蒜末備用。
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步驟 4/7
熱鍋冷油放入肉末煸炒出油。
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步驟 5/7
肉末煸出油後撥在一旁，放入蔥薑蒜末炒出香味。
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步驟 6/7
倒入酸芋杆翻炒一會。
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步驟 7/7
放入適量的鹽和一小匙雞粉翻炒均勻即可關火裝盤。
小貼士
放入適量的鹽和一小匙雞粉翻炒均勻即可關火裝盤。
釋出於 2024-07-19
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