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懶人豆燜飯
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戎青旅半醒

極其簡單的豆燜飯，蔬菜和肉類的搭配，使得豆燜飯極具營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
豌豆 200g
玉米 200g
醃肉 200g
粳米 150g
糯米 150g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將150g粳米及150g糯米混合在一起。
  • 步驟 2/12
    淘洗乾淨後，浸泡兩小時。
  • 步驟 3/12
    醃肉切成小粒備用。
  • 步驟 4/12
    將玉米粒剝下備用。
  • 步驟 5/12
    豌豆粒剝出備用。
  • 步驟 6/12
    將電飯煲預熱。
  • 步驟 7/12
    放入醃肉粒。
  • 步驟 8/12
    將醃肉粒煸出油。
  • 步驟 9/12
    加入豌豆和玉米粒，混合均勻。
  • 步驟 10/12
    倒入粳米及糯米，放入少量水。
  • 步驟 11/12
    用標準煮飯的程式燜煮。
  • 步驟 12/12
    等電飯鍋停止工作後，香糯的豆燜飯就出鍋了。
小貼士

1.本豆燜飯，不需要單獨放油，直接使用醃肉煸出的油分就足夠了，很健康。

2.悶飯時，水要少放，水能蓋過米就行。

釋出於 2019-09-03
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