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莜麵窩窩
8.5萬 熱度
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穆雁雲冬
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莜麵窩窩是山西的特色麵食,造型可愛,口感柔韌,值得一試。
時間:10-30分鐘
食材
莜麵
200g
麵粉
50g
滷
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
莜麵和麵粉用水和成麵糰
步驟 2/7
取一小塊麵糰
步驟 3/7
用掌根在光滑的表面上搓出寬條
步驟 4/7
取下寬條,捲成卷狀
步驟 5/7
逐個擺放在蒸屜上
步驟 6/7
然後上鍋蒸15分鐘
步驟 7/7
澆上自己喜歡的滷即可
小貼士
搓面的時候注意要搓得比較薄,做出來的窩窩口感更好
釋出於 2019-11-21
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