第一次買秋葵時在做月餅皮凍的時候買了一盒,是喜歡它的顏色和形狀才買的,可是當我切秋葵的時候,感覺粘粘的,好吃與否還沒嘗試?透過做的月餅皮凍,吃起來的口感脆脆滴,感覺好好吃。週末又去超市買菜,順便又買了一盒秋葵,來個最簡單的吃法,先把秋葵洗乾淨,然後切成小段,用水焯了一下,再用清水過一遍控幹水分,擺在盤中,又自己調製了一蝶醬,乾脆就蘸醬吃吧,脆脆滴,很爽口。
1、秋葵最好要用開水炒一下在食用。
2、秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。