本來打算做紅燒雞翅,可是冷凍的雞翅沒有解凍,於是臨時更換主料,就用土豆代替雞翅,來一個素菜葷做,就做了這道色澤誘人、口感軟綿的“紅燒土豆”。
1、用普通鍋也可以,但水要多一些,以防燒乾鍋。
2、因為調料裡有鹽份,加鹽調味時要嚐嚐味道。