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紅燒土豆
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柾羨

本來打算做紅燒雞翅，可是冷凍的雞翅沒有解凍，於是臨時更換主料，就用土豆代替雞翅，來一個素菜葷做，就做了這道色澤誘人、口感軟綿的“紅燒土豆”。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
紅燒雞翅調料 1包
鹽 適量
味精 適量
老抽 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/9
    切滾刀塊。
  • 步驟 3/9
    把土豆塊放入電壓力鍋，放入紅燒雞翅調料。
  • 步驟 4/9
    放入蔥姜、加少許老抽。
  • 步驟 5/9
    加適量水燒開。
  • 步驟 6/9
    加鹽補充調味。
  • 步驟 7/9
    燒製10分鐘。
  • 步驟 8/9
    洩壓後，加味精提鮮即成。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、用普通鍋也可以，但水要多一些，以防燒乾鍋。

2、因為調料裡有鹽份，加鹽調味時要嚐嚐味道。

釋出於 2019-08-27
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