尖椒牛蹄筋 - 尖椒牛蹄筋的做法,尖椒牛蹄筋怎麼做好吃,尖椒牛蹄筋的家常做法 - 京細菜譜

尖椒牛蹄筋

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樂靖陽鍋

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“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱儲存後，結果牛蹄筋變得很硬，很難直接食用，於是就用尖辣椒，二者搭配。經過燒製之後，牛蹄筋非常軟糯，味道也不錯。

時間:10分鐘內

食材

牛蹄筋 300g

尖椒 2個

油適量

蔥適量

生抽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：熟牛蹄筋、尖辣椒
步驟 2/9

把尖辣椒洗淨切塊。
步驟 3/9

牛蹄筋切塊。
步驟 4/9

熱油，炒香蔥花。
步驟 5/9

放入牛蹄筋，烹入生抽。
步驟 6/9

放入尖辣椒。
步驟 7/9

加少許水，燒製1分鐘。
步驟 8/9

收汁，即可關火。
步驟 9/9

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、因為牛蹄筋是熟的，不宜燒製過長時間。

2、牛蹄筋有鹹度，所以只加了點生抽。沒有放鹽。

釋出於 2019-08-27