Name: 滑溜裡脊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 豬裡脊 400g; 油 適量; 鹽 適量; 雞蛋 1個; 黑木耳 適量; 胡蘿蔔 適量; 黃瓜 適量; 澱粉 適量

滑溜裡脊

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楚疆瀛盧暴昖

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孩子高三了，隨著高考的臨近，學業負擔也越來越重了，每天起早貪黑的很是辛苦，咱們當家長的只有做好後勤保障工作了，只有好的身體才能支撐起繁重的高三的總複習，要想身體好，營養必須跟上，今天的這道菜就屬於我們東北的傳統菜，葷素搭配，營養合理，味道鮮美

時間:10-30分鐘

食材

豬裡脊 400g

油適量

鹽適量

雞蛋 1個

黑木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

裡脊肉切片備用
步驟 2/13

雞蛋備用
步驟 3/13

將蛋液加到肉片中
步驟 4/13

加入澱粉
步驟 5/13

加少許鹽，拌勻
步驟 6/13

木耳、黃瓜、胡蘿蔔備用
步驟 7/13

黃瓜、胡蘿蔔切片
步驟 8/13

鍋內熱油
步驟 9/13

加入肉片滑炒
步驟 10/13

加入瓜片
步驟 11/13

加入胡蘿蔔片
步驟 12/13

加木耳翻炒
步驟 13/13

加鹽翻炒均勻出鍋即可

小貼士

此菜要少放鹽以清淡為主

釋出於 2019-10-14

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