滑溜裡脊
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忌戮透蠢瘸
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這道菜葷素搭配，非常的清香，老少皆宜，很適合下飯。
烹飪步驟
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步驟 1/6
買好的裡脊肉切成薄片，稍微薄點。放入蛋清少量清水用手抓勻放入一點點鹽溼生粉抓勻！ -
步驟 2/6
黃瓜切片
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步驟 3/6
胡蘿蔔切片
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步驟 4/6
木耳泡發洗淨，（木耳泡不能超過24小時，否則後產生有毒物質，木耳一定要開水燙過之後在使用，無論做什麼菜怎麼吃。）
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步驟 5/6
醃製好的肉片滑油10秒撈出控油！
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步驟 6/6
在鍋內放入少許色拉油，放入蔥蒜爆香放入瓜片胡蘿蔔片炒熱，放入木耳肉片離火放入適量的味精，白糖，雞粉，少許清水，打欠出鍋！
小貼士
肉片醃製時間多一會會很好吃！
瓜片生炒味道比較好！！
欠一定要稀一些，薄薄的一層！
釋出於 2018-10-30
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